Fritto di terra e di mare

L’unione di verdure, gamberi e calamari fritti. Il segreto di un ottima frittura è che rimanga croccante fuori e cotta al suo interno.

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Soufflé di polenta con porcini trifolati | Polpettone di verdure su crema di peperoni | Millefoglie di uova, pane e pomodori |